中产带动商旅业态发展 场景要与消费结合

2017-08-16 17:39:47
————第12届中国商业地产节专访昆百大集团副总裁
 
编者按:当下,趋同的业态组合已经让目的性消费不足以成为购物中心的核心人流引擎,消费者喜欢的不再仅仅是产品本身,而是产品所处的场景,以及场景中自己浸润的情感。毋庸置疑,购物中心的场景时代已经到来,未来商业竞争在于场景的塑造,而场景塑造的最终结果是IP化。而伴随着变革的往往是跨界,行业、业态的边界越来越模糊,交互、融合的不断探索也将带来无限的可能。



创新无边界,变革亦有道!4月13-14日,由赢商网主办的第12届中国商业地产节以“变革有道:场景、内容、跨界”为主题,在 广州南丰朗豪酒店隆重举行,在此之前,赢商网推出商业地产“变革有道”系列采访,分享创新、变革之道。



成立于1959年的昆百大,如今已伴随着云南的商业发展,走过了58年的历程。在半个多世纪的发展中,进入昆明的很多商业企业都已销声匿迹,但昆百大仍然保持着旺盛的生命力。不炒作,不玩概念,只愿意专心去做商业也许是其长盛不衰的秘诀。



然而,在外来商业竞争中,昆百大也顺势变革,不断的尝试和完善自身与移动互联网电商的结合,而标志性购物主题商业体的打造,以及产品体验性的不断增强,将是昆百大把传统商业模式推向现代化商业模式的主要手段。至此,赢商网在“2017中国商业地产节”到来之际也走进了昆百大,与昆百大集团副总裁段蟒一同探讨新商业的服务、场景、创新等话题。



赢商网:商业地产将会告别野蛮生长阶段,通过各种模式创新进行良性修复,进行中国式的突围。在存量时期的商业地产行业,您认为有哪些挑战和机会?

段蟒:由于目前商业地产物业存量非常大,陆续开业仍会加剧行业的竞争,势必会有被淘汰者。在这种高强度的竞争中,会孕育出一些更好的业态组合,更加创新的营销思路,对推动整个中国的实体商业发展会有一定的帮助,但在一段时间内也会付出非常惨痛的代价。

赢商网:中产阶级被誉为未来中国最具消费潜力的群体,在您看来,中产消费的特征有哪些?应如何满足和挖掘中产消费?昆百大是如何做的?
段蟒:中国的中产阶级的消费观正在从追求简单的吃喝穿戴向休闲度假式转换,这个群体未来对实体购物的贡献不会太大,可能更多的会带动商旅业态,这值得我们注意,目前昆百大也在这方面进行积极地探索。

赢商网:对于“购物中心的场景时代已经到来,未来商业竞争在于场景的塑造”的说法,您如何看待?
段蟒:我比较认同这个观点,但是不能简单地为了场景而场景,否则最终还是会被淘汰。我们要把场景和消费进行互动并结合起来。目前的购物中心已经从简单的餐饮、健身、KTV等体验业态转向游乐型的体验业态。怎样把场景和消费有机地结合起来是未来的一个课题,这是场景塑造必须要考虑的关键点。

赢商网:昆百大旗下各大购物中心从哪些方面和方式植入内容,营造特定场景提供服务和产品?
段蟒:我们正在做详细的调整计划,目前昆百大还没有非常成熟方案,不可能公布太多的细节。但是,市中心的几个购物中心将会强化“体验+购物”模式,而郊区的购物中心则会强化“体验+功能配套”模式。

赢商网:属于IP的时代正在来到,IP对购物中心运营和品牌商家商业模式创新带来哪些影响,如何利用?
段蟒:所有的企业都在利用“互联网+”或者“+互联网”,昆百大也不例外。互联网无疑带来了更加高效快捷的运营,也给我们带来了可作为分析的大数据支撑,使商场的运营更加精准化,例如移动端的支付业务、移动端的导购业务等。

赢商网:变革伴随的往往是跨界,行业、业态的边界越来越模糊,各种交互、融合在购物中心中演变,您认为购物中心跨界有边界吗,有哪些注意之处?
段蟒:我觉得购物中心还是按照所处位置的不同而有所属性的划分,不是所有购物中心都适合所有的模式,或者说不是所有的购物中心都能无限制的跨界,还是要符合自身所处环境的定位,这是个根本问题。至于说能跨到什么程度,因为购物中心所处位置的不同,确实不太好界定,但“大跨界”会是一个发展方向。 

赢商网:商业地产迎来了变革时代,标新立异、特色创新层出不穷,对于整体商业地产行业无疑是趋利发展,但所有的创新都应该回归到商业的本质,做好服务。在这样纷繁复杂的市场,该如何坚持商业的“初心”,如何做好服务?
段蟒:服务是商业的根本,特别是实体商业。简单的微笑服务对目前的消费者已无效用,我们要把服务深入到消费者的每一个细节,做到无微不至的关怀,这是整个中国实体商业的短板,需要我们进行更加深入的学习。但是,鉴于我们社会形态的特殊性,付出更好的服务,势必会增加更多的成本。目前,在中国这个社会,对服务成本买单,好像还不是很能接受。所以,这是一个循序渐进的过程。
(赢商网云南站)